VINOS
NUESTRA BODEGA
Vinos sin más pretensiones que las de gustar al comensal.
Caramimbre
Un referente en su categoría. Destaca por su personalidad y equilibrio. Vino muy afrutado y de cuerpo medio. Aromas a frutos rojos y ligero toque de madera. En boca destaca nuevamente la fruta y su frescura.
| Vista: | Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos. |
| Nariz: | Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo. |
| Boca: | La entrada es fuerte, donde se notan los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio, equilibrado, en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia. |
Verdejo
Austum Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo, muy elegante y fresco. Elaborado con la uva seleccionada y con una fermentación muy lenta en depósitos, reposa unos meses en la botella.
| Vista: | Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. . |
| Nariz: | Su aroma es sutil y limpio. Destacan los aromas de fruta blanca madura con notas de fruta tropical. |
| Boca: | En boca es un vino fresco, untuoso y con un post-gusto largo. En definitiva, un vino elegante y delicado. |
Balbás
Bodegas Balbás es el productor de Balbás Crianza , un vino tinto de Ribera del Duero a base de los mejores racimos de tempranillo y cabernet sauvignon. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
| Vista: | Intensa capa, tonos violáceos y tendencias rojizas, cereza vivo, brillante y limpio. Lágrima profunda y densa. |
| Nariz: | Aromas de vainillas y tostados de madera, pimiento verde. |
| Boca: | Vino suave, sabroso y agradable, paso limpio y franco, taninos suaves, postgusto largo y de gran persistencia. |
Terraland
Respetando la línea moderna de vinos potentes, estructurados, redondeados por las maderas sutilmente, con un proceso de crianza tradicional riojano, Terraland conserva los aromas frutales típicos de la tempranillo y quiere representar la esencia riojana originaria.
| Vista: | Color granate intenso, capa alta. |
| Nariz: | La calidez de la añada proporciona una explosión aromática de frutas maduras y aromas de roble y especias que muestran una nariz elegante y compleja. |
| Boca: | Equilibrado y envolvente. Deja un final de madera vaporoso y duradero. |
Roa
El Tinto Roa fue galardonado con el premio Bacchus de Plata en la edición de 2010. Los premios Bacchus son la gran cita española con el mundo del vino y se celebran cada año, organizados por la Unión Española de Catadores.
| Vista: | Color rojo cereza, con ribetes azules característicos de los vinos jóvenes. Aspecto brillante. |
| Nariz: | Aroma a frutas rojas maduras (grosellas o frambuesas) |
| Boca: | Agradable y de persistencia elevada… Bajo en teninos hace que entre bién y quede un ligero regusto a grosella. |
Torondos Cigales
Uno de los mejores vinos rosados del País y triunfador en Francia obteniendo la medalla de plata en el 2018 – Le Mondial du Rosé de París. Un vino para disfrutarlo en cualquier momento.
| Vista: | De color rosa-fresa con tonos violáceos brillantes. |
| Nariz: | Aroma intenso y complejo procedente de la mezcla de variedades de frutos rojos del bosque y de la gama floral típicos de los rosados cigales. |
| Boca: | En boca está equilibrado, es fresco, vivo y suave al paladar, con sensaciones florales en vía retronasal. |
Carlos Serres
Un estupendo coupage premiun 85% Tempranillo y 15% Garnacha. Un vino con firmeza y rico en matices florales que se recoge a mano en el mes de Octubre. Uno de los vinos más premiados de España.
| Vista: | Color rojo picota con ribete púrpura, limpio y brillante. |
| Nariz: | Aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado, con ligeras notas de regaliz. |
| Boca: | Presenta una buena estructura, sabroso, fresco, frutal, con un final persistente y goloso.
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El maridaje perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea, guisos tradicionales. Frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.
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